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- 主要設備
特許を取得しているトンネルフリーザーを始め、
様々な設備により多品種の製品製造を可能にしています。
トンネルフリーザー
- 加工・検品後の製品を瞬間凍結させることが出来ます。
- 定期的にフリーザー内温度を確認することにより、安定した製品の品質管理に努めています。
- 第1工場の2ラインに1基ずつの合計2基設置。
ダイサー
- お客様のニーズに対応し、脂をサイズ1.5ｍｍ～10ｍｍのダイス状にカットすることが出来ます。
- ラーメン用にも多く使われています。
レトルト殺菌機
- 500ｇ～8㎏まで多品種の殺菌が可能です。
- レトルト殺菌機２基、充填機1基設置。
ラード
- 直火釜を２基設置。
- ポーク・チキン・ビーフの調味油を生産しています。
- シーズニングオイルの生産も可能です。
研究室
- 全商品の分析を行っています。酸価・過酸化物価、レトルト商品の無菌検査、オイルと粒のバランス、香り・色調等の官能検査等多岐にわたります。
- また、商品開発にも力を入れて取り組んでいます。
その他
- 工場内では、原料・製品で常時150ｔほどの冷凍保管が可能です。
- ２tボイラー２基と、廃油専用の1tボイラー２基を使用しています。