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- 主要設備
特許を取得しているトンネルフリーザーを始め、
様々な設備により多品種の製品製造を可能にしています。
トンネルフリーザー
- 加工・検品後の製品を瞬間凍結させることが出来ます。
- 定期的にフリーザー内温度を確認することにより、安定した製品の品質管理に努めています。
- 第一工場の２ラインに１基ずつの合計２基設置。
ダイサー
- お客様のニーズに対応し、脂をサイズ1.5ｍｍ～10ｍｍのダイス状にカットすることが出来ます。
- ソーセージやサラミ、ラーメン用に多く使われています。
レトルト殺菌機
- 500g～8kgまで多品種の殺菌が可能です。
- レトルト殺菌機2基、充填機1基設置。
ラード釜
- ジャケット釜2基、直火釜を3基設置。
- ポーク・チキン・ビーフの調味油を生産しています。
- シーズニングオイルの生産も可能です。
研究開発室
- 商品の分析を行っています。酸価・過酸化物価、レトルト商品の無菌検査、オイルと粒のバランス、香り・色調等の官能検査等多岐にわたります。
- 商品開発にも力を入れて取り組んでいます。
保管庫
- 工場内では、原料・製品で常時150tほどの冷凍保管が可能です。
ボイラー
- 2tボイラー2基と、廃油専用の1tボイラー2基を使用しています。